Rainbow Cheesecake Recipe / Pay de Queso Arcoiris

Updated: Aug 25, 2020

El postre y actividad perfecta para realizar con tus pequeños, sencillo y rápido de preparar. No puedo evitar comentarles que además de hermoso esta delicioso. Aquí les comparto nuestra receta que ah sido más que exitosa.


HOW TO MAKE NO BAKE CHEESECAKE RECIPE

  • Crush up a box of graham crackers into crumbs. You can use a food processor or just crush them in a sealed bag.

  • Mix the crumbs with sprinkles, and melted butter. Press into the bottom of a pan.

  • Mix softened cream cheese, sweetened condensed milk, vanilla extract, heavy whipping cream, and unflavored gelatin until completely smooth and creamy.

  • Divide the cheesecake filling between 4 bowls.

  • Mix one color into each bowl.

  • Place one spoon of each color filling alternating until you fill the baking pan.

  • Refrigerate the pay for at least two hours.

  • Serve and decorate with whipping cream, sprinkles and marsh-mellow.

MODO DE PREPARACIÓN

  • Vamos a preparar nuestra base del pay con las galletas, las vamos a colocar adentro de una bolsa de plastico ziplock y con un rodillo vamos a triturarlas bien.

  • Vamos a mezclar en un recipiente las galletas trituradas con las chispas de colores y la matequilla y vamos a colocar esta mezcla en nuestro molde y vamos a presionar para que quede compacto en la base de nuestro recipiente.

  • Con la batidora vamos a mezclar el queso crema, la leche condensada, la crema batida, la vainilla y la azucar por 3 mins a velocidad media y agregaremos la grenetina sin sabor previamente preparada.

  • Vamos a dividir esta mezcla en 4 recipientes diferentes y vamos a agregar los colorantes vegetales, cada recipiente de un color diferente.

  • Despues vamos a ir agregando de manera alternada una cucharada de cada una de nuestras mezclas de colores hasta llenar nuestro molde.

  • Por ultimo vamos a colocar nuestro pay en el refrigerador minimo por dos horas y listo.

  • Puedes decorarlo con chispas y turron.


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